Doktor Malz

Situato nella città di Rescaldina, in provincia di Milano, si trova il Doktor Malz.

Doktor Malz è una birreria con una marcia in più, e lo si capisce non appena si varca la soglia: l'atmosfera è quella tipica delle birrerie bavaresi, con tanto di arredi ad hoc e il legno come componente essenziale e dominante.

Le peculiarità qui al Doktor Malz sono molte e di vario tipo: si comincia parlando dell'ampia scelta di birre in bottiglia, oltre 50, selezionate appositamente per soddisfare gli amanti del luppolo; ma non finisce qui, infatti sotto il periodo natalizio Doktor Malz porta con se numerose birre in bottiglia considerate davvero speciali, in quanto si possono gustare solo in quel determinato periodo; tra queste ricordiamo ad esempio la Anchor Christmas, una bruna speziata da 5,5°, o la Boucanier Christmas, birra ambrata da 9,5°.

Non solo bottiglia, però: infatti Doktor Malz propone anche le seguenti birre alla spina:

Munchener Gold: birra chiara di Monaco dal colore dorato, 5,5°;

Aktten Urbayrisch: lager scura diffusa in tutta la Baviera, 5,0°;

St. Thomas: birra dall'aroma fresco con retrogusto morbido e permanente, 6,8°;

Hacker Pschorr "Anno 1417": birra definita di cantina, torbida;

Maisel's Hefe Weisse: weizen ad alta fermentazione, ambrata opalescente, 5,7°;

Salvator: birra a bassa fermentazione, lager extra-forte con schiuma compatta, 7,9°.

Altra grande sorpresa per chi arriva al Doktor Malz è l'immancabile appuntamento del Giovedì, quando tutte le birre medie vengono proposte ad un prezzo speciale di soli 3,50 euro.

Doktor Malz non è solo birra, ma anche cucina bavarese con piatti davvero squisiti; per i più curiosi e meno tradizionalisti il locale propone anche curiosi Long Drinks a base di birra.

Le compagnie al Doktor Malz di Rescaldina potranno invece optare anche per la mitica birra alla botte, proposta in formato 15, 20 o 30 litri!!!

Doktor Malz oltre a proporre un interno composto da due piani dove potersi accomodare, ha anche un comodo e piacevole giardino estivo con tavoli, per chi invece volesse godersi la sua sosta all'esterno ma rimanendo sempre a contatto con il locale.

Il Doktor Malz di Rescaldina è una birreria sinonimo di professionalità, grazie all'esperienza del gestore e dello staff, e di altissima qualità di prodotti, ma sopra ogni cosa questo posto è davvero quello che si può definire un luogo dove stare in mezzo alla gente con piacere e divertirsi tutti insieme.

Provare per credere!